Hamburg von oben – Ein historischer Rundflug
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Objekt: Pflaumenkerne, Walnussschalen und Kirschkerne
Alter: 1300 – 1900 n. Chr. (Mittelalter/Neuzeit)
Fundort: Hamburg-Altstadt
Bei Ausgrabungen an der Großen Reichenstraße wurden 1989 aus einer hölzernen Abwasserleitung Kirsch- und Pflaumenkerne sowie Walnussschalen geborgen, die als Abfall entsorgt worden waren. Weitere Kirschkerne fanden sich zusammen mit den Resten von mittelalterlichen Daubengefäßen ebenfalls bei Ausgrabungen in der Hamburger Altstadt.
Derartige Nahrungsreste ermöglichen wichtige Aussagen zur Ernährung der städtischen Bevölkerung und eröffnen Einblicke in den Speisezettel der Menschen seit dem Mittelalter.
Unser AMH-Guide begleitet Sie durch die archäologische Ausstellung des AMH.
